墨西哥烤餅-煙燻雞肉

獵人燉番茄豬頰湯
  • 準備時間
    15分鐘
  • 料理時間
    25分鐘
  • 幾人份
    3
  • 觀看次數
    12

食譜作者:Noopa Lin

料理故事:

大人小孩都愛的一道菜!
誰說露營沒有烤箱做不了pizza?!

這道用平底鍋就可以製作的偽pizza「墨西哥烤餅」就是最好的選擇,餅皮酥脆香氣,餡多、乳酪拉絲!
好吃的秘訣是加入了多力多滋在餡料裡,增加了玉米片的香氣及酥脆口感。
用剩的多力多滋還可以當宵夜小酌的點心呢!

工具:

  • 平底鍋

食材

製作步驟

步驟 1

雞腿肉與所有香料粉混合醃製(放置15分鐘)

步驟 2

平底鍋炒熟雞肉,放置盤內備用

步驟 3

平底鍋小火放入烤餅,先撒ㄧ層乳酪絲、雞肉平舖、撒上洋蔥絲、墨西哥辣椒切片、多力多滋,再撒上第二層乳酪絲,蓋上第二片烤餅,兩面煎上色即可

步驟 4

番茄切丁、酸奶、香菜混合作為佐醬

步驟 5

餐盤上可擺放新鮮生菜,搭配著吃更爽口

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