慢烤戰斧豬

自動草稿
  • 準備時間
    20分鐘
  • 料理時間
    40分鐘
  • 幾人份
    5
  • 觀看次數
    16

食譜作者:邱郁凱

工具:

  • 卡式爐
  • 平底鍋
  • 夾子

食材

製作步驟

步驟 1

先將平底鍋預熱至冒煙後,放上戰斧豬排,並將迷迭香與大蒜放置戰斧豬排上,最後放置奶油煎熟

步驟 2

將上色的戰斧豬排翻面,再煎2分鐘後夾起靜置,讓戰斧豬排休息靜置6分鐘

步驟 3

將對切的櫛瓜放入鍋中,煎至軟化上色

步驟 4

將戰斧豬排切至個人喜好大小,並放入盤中與櫛瓜擺盤即可食用(可搭配海鹽與黑胡椒做個人口味上食用)

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