波隆那肉醬水管麵

自動草稿
  • 準備時間
    20分鐘
  • 料理時間
    20分鐘
  • 幾人份
    4
  • 觀看次數
    7

食譜作者:邱郁凱

工具:

  • 湯鍋
  • 卡式爐
  • 平底鍋
  • 夾子

食材

製作步驟

步驟 1

將平底鍋預熱並放入洋蔥碎、大蒜碎爆香後,加入豬絞肉炒至金黃上色

步驟 2

將新鮮蕃茄切成小丁狀拌入炒熟的豬絞肉,加入鹽、水、胡椒調味,小火燉煮15分鐘

步驟 3

將水管麵放入滾水中川燙8分鐘後取出

步驟 4

將燉煮好的肉醬加入水管麵拌炒至水管麵熟透入味(軟硬度依個人喜好調整時間)

步驟 5

將炒熟的水管麵放置碗中,並放上溫泉蛋撒上帕瑪森起司粉即可食用

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