炭烤圓茄與番茄肉醬

自動草稿
  • 準備時間
    5分鐘
  • 料理時間
    15分鐘
  • 幾人份
    2
  • 觀看次數
    1

食譜作者:邱郁凱

工具:

  • 卡式瓦斯爐
  • 鑄鐵烤盤
  • 夾子

食材

製作步驟

步驟 1

將圓茄對切畫上井字狀

步驟 2

將塗上味增醬圓茄的那一面,先放入鑄鐵烤盤煎五分鐘(記得小火),之後翻面再煎烤至熟透

步驟 3

將現成肉醬加熱放置圓茄上並依序放上生菜與撒上帕瑪森起司擺盤即可食用

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