炭烤培根與馬鈴薯泥

自動草稿
  • 準備時間
    10分鐘
  • 料理時間
    15分鐘
  • 幾人份
    3
  • 觀看次數
    7

食譜作者:邱郁凱

工具:

  • 卡式瓦斯爐
  • 平底鍋
  • 夾子

食材

製作步驟

步驟 1

將馬鈴薯放至滾水中煮熟(可用叉子輕易插入即代表已熟)

步驟 2

將培根放入預熱的平底鍋中,煎至金黃上色

步驟 3

把燙熟的馬鈴薯放上盤中用叉子輕輕的壓碎(不用壓到全泥狀,破碎即可),後續加入適量橄欖油與鹽巴調味

步驟 4

依序放入生菜與培根,並淋上巴薩米可醋即可食用

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