炭烤油封雞腿義大利麵

自動草稿
  • 準備時間
    30分鐘
  • 料理時間
    10分鐘
  • 幾人份
    4
  • 觀看次數
    9

食譜作者:邱郁凱

工具:

  • 鑄鐵煎盤
  • 湯鍋
  • 卡式爐
  • 平底鍋
  • 夾子

食材

製作步驟

步驟 1

前一晚需將雞腿放入橄欖油用夾鏈袋密封

步驟 2

將平底鍋預熱,放入番茄、蘑菇與洋蔥碎炒至金黃色並加入少許水濃縮

步驟 3

將義大利麵放入滾水中川燙10分鐘後取出

步驟 4

將鑄鐵烤盤預熱,放上雞腿煎至上色熟透

步驟 5

將川燙好的義大利麵放入平底鍋中拌炒

步驟 6

將拌炒好的義大利麵取出放入盤中擺盤,並撒上帕瑪森起司粉即可食用

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