炭燒蘿蔓沙拉與凱撒醬

自動草稿
  • 準備時間
    10分鐘
  • 料理時間
    10分鐘
  • 幾人份
    3
  • 觀看次數
    1

食譜作者:邱郁凱

工具:

  • 卡式爐
  • 鑄鐵烤盤
  • 夾子

食材

製作步驟

步驟 1

將生蘿蔓對切淋上適量橄欖油與鹽巴

步驟 2

放上已預熱的鑄鐵烤盤,將表面煎至為焦

步驟 3

將上色的蘿蔓放置盤底,均勻淋上凱薩沙拉醬

步驟 4

最後依序放上水煮蛋、鯷魚後均勻撒上綜合堅果與帕瑪森起司即可食用

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