甜甜玉米球

自動草稿
  • 準備時間
    10分鐘
  • 料理時間
    10分鐘
  • 幾人份
    5
  • 觀看次數
    13

食譜作者:邱郁凱

工具:

  • 卡式爐
  • 鍋子
  • 撈網
  • 吸油餐巾紙
  • 小碗

食材

製作步驟

步驟 1

將油鍋預熱至200度(筷子油鍋熱度影片)

步驟 2

取下水果玉米粒沾玉米粉備用

步驟 3

將沾粉後的水果玉米粒拌入酥炸粉備用(酥炸粉麵糊比例可參考包裝後圖示)

步驟 4

將裹麵糊後的玉米粒抓成球狀放入預熱好的油鍋中炸至金黃色(約莫3分鐘)

步驟 5

將上色玉米球撈起加入鹽、胡椒調味,並放置在吸油餐巾紙上

步驟 6

將炸好的玉米球依序放入盤中擺盤,並撒上柴魚片即可食用

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