綜合野菇與水波蛋溫沙拉

自動草稿
  • 準備時間
    5分鐘
  • 料理時間
    10分鐘
  • 幾人份
    2
  • 觀看次數
    7

食譜作者:邱郁凱

工具:

  • 卡式爐
  • 平底鍋
  • 木鏟

食材

製作步驟

步驟 1

先將平底鍋預熱並倒入橄欖油後依序將所有菇類放入鍋中,煎至上色後加入鹽巴、胡椒調味

步驟 2

將雞蛋放入滾水中煮5分鐘後關火,悶燒15分鐘後放入冰水中冰鎮

步驟 3

將剛剛所炒好的菇類均勻的放入碗中,並將水波蛋放入碗中

步驟 4

撒上巴薩米可醋與帕瑪森起司即可食用

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