義式臘腸炒蛤蜊

自動草稿
  • 準備時間
    5分鐘
  • 料理時間
    10分鐘
  • 幾人份
    4
  • 觀看次數
    18

食譜作者:邱郁凱

工具:

  • 卡式爐
  • 平底鍋
  • 木鏟

食材

製作步驟

步驟 1

將平底鍋預熱,放入橄欖油與大蒜爆香

步驟 2

將蛤蠣與義式臘腸放入鍋中拌炒,加入白酒後,蓋上蓋子悶燒

步驟 3

將熟化的蛤蠣撈至盤中,鍋中的醬汁加入鹽巴與胡椒調味

步驟 4

最後放上蒔蘿與帕瑪森起司即可食用

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